Els nois de Cultiva i Educa inicien la campanya de les nous a Santa Maria de Gimenells. Us expliquem el procés!
Una vegada les nous estan al punt just de maduració, i moltes han començat a caure, es fa vibrar els noguers, un a un, per fer caure les nous que encara no han caigut, amb una màquina que s’enganxa al tractor. Aquesta és una tasca molt delicada ja que s’ha de fer sense fer malbé als noguers.
Amb això s’aconsegueix tenir totes les nous al terra i recollir-les totes juntes seguidament. Així doncs, es carregen totes al remolc i es transporten al magatzem del processat.
Tot i que la feina està molt mecanitzada, es necessita un seguit de dies per fer tota la recol·lecció, són dies molt durs i estressants on la meteorologia juga un paper molt important per poder recollir-les en el seu punt de maduració i tenir temps de fer tot el procés amb calma.
Esperem poder tastar-les molt aviat!